طرز تهیه آش رشته

طرز تهیه رب گوجه فرنگی آموزش آشپزی و طرز تهیه رب گوجه فرنگی در منزل مواد لازم رب گوجه فرنگی گوجه فرنگی :•: به مقدار لازم نمک :•: به مقدار لازم روغن زیتون یا(پارافین) :•: به مقدار لازم آموزش آشپزی و طرز تهیه رب گوجه فرنگی سالم در منزل طرز تهیه رب گوجه فرنگی ابتدا گوجه فرنگی ها را بشویید و به کمک دستگاه غذا ساز یا چرخ گوشت گوجه ها را به صورت پوره در بیاورید. قابلمه ای لعابی یا مسی آماده کنید و گوجه فرنگی های له شده را درون آن بریزید و روی حرارت قرار دهید.تا مایه رب گوجه فرنگی غلیظ شود، اگر رب گوجه فرنگی زیاد غلیظ نمیخواهید.زمانی که غلظت رب به غلظت ماست رسید مقداری به آن نمک اضافه کنید و آن را از روی حرارت بردارید. و اگر هم رب گوجه فرنگی غلیظ میخواهید،پس از کمی غلیظ شدن مایه حرارت زیر آن ر...

طرز تهیه رولت گوشت با قارچ مواد لازم رولت گوشت گوشت چرخ شده »»» 500 گرم تخم مرغ»»» سه عدد آرد نخود چی»»» سه قاشق غ روغن مایع»»» سه قاشق غ قیسی خشک»»» 100 گرم قارچ»»» 200 گرم پیاز رنده شده»»» دو قاشق غ هویج آب پز»»» سه عدد رب گوجه فرنگی»»» دو قاشق غ زرشک»»» دو قاشق غ نمک و فلفل»»» به میزان دلخواه طرز تهیه رولت گوشت ابتدا قارچ ها را خوب بشویید و آن ها را حلقه حلقه کنید، تابه ای فراهم کنید و با یک قاشق روغن قارچ ها را تفت دهید تا آب آن ها گرفت شود.سپس گوشت را همراه با پیاز، آرد نخودچی، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید، با دست شروع کنید به ورز دادن تا بخودش حالت چسبندگی به خودش پیدا کند.اکنون ورق کاغذ روغنی را روی سطحی صاف پهن کنید و سپس گوشت را به قطر دو سانتی متر روی کاغذ روغنی پهن ک...

طرز تهیه زیتون پرورده مواد لازم زیتون پرورده زیتون »»» یک کیلو گرم مغز گردو»»» 300 گرم رب انار»»» یک قاشق غ آب انار»»» نصف استکان سبزی معطر ( گشنیز، نعنا، چوچاق)»»» سه قاشق س گلپر»»» به مقدار کافی دانه انار»»» نصف پیمانه سیر»»» یک بوته نمک»»» به مقدار کافی روغن زیتون»»» سه قاشق غ طرز تهیه زیتون پرورده ابتدا زیتون ها بشویید تا از شوری آن کاسته شود، هسته های زیتون را خارج کنید. سپس مغز گردو ها را رنده کنید و به زیتون اضافه کنید. اکنون رب انار، آب انار و هسته های انار را به مواد زیتون پرورده اضافه کنید. حالا سبزی معطر را ریز خرد کنید و به مواد بالا اضافه کنید. سیر را با دنده ریز رنده خرد کنید و همراه نمک و گلپر اضافه کنید و در آخرین مرحله روغن زیتون را روی مواد بریزید و خوب مخلوط کنید...

برای تهیه اکبر جوجه باید این نکات را رعایت کنید تا این غذا خوشمزه تر شود. ابتدا جوجه را خوب بشویید و تکه تکه کنید و در آبلیمو و نمک بخوابانید. پیشنهاد ما این است که جوجه را از شب قبل در آبلیمو و نمک بخوابانید تا آبلیمو به خورد جوجه ها برود و خوشمزه تر بشود. اکنون تابه ای فراهم کنید و در آن مقداری روغن بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس تکه های جوجه را درون تابه بچینید. کمی که جوجه ها سرخ شوند شروع میکنند به آب انداختن، باید اجازه دهید که آب جوجه ها کاملا تبخیر شوند....

ابتدا برنج را پاک کنید و چند بار با آب ولرم بشوید. سپس گوجه فرنگی ها را آب بگیرید و با دو لیوان آب مخلوط کنید. سپس برنج ها را در قابلمه ای برزید و آب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید، آب گوجه فرنگی باید حدود چهار انگشت از روی سطح برنج بالاتر باشد. بعد 1 قاشق سوپ خوری نمک داخل آب بریزید و 3 تا 4 قاشق اضافه کنید.بعد از اضافه کردن روغن و نمک برنج را حدود 1 ساعت بگذارید بماند تا حسابی خیس بخورد. در مدتی که برنج میخواهد خیس بخورد گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید. سپس گوشت را به همراه پیاز سرخ نمائید و باهم مخلوط کنید، شعله را ملایم کنید و بگذارید تا آب گوشت کاملا کشیده شود بعد 2 یا 3 لیوان آب روی گوشت بریزید و بگذارید بپزد. حالا رب گوجه فرنگی به همراه کمی نمک به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا آب گ...

قارچ ها درون ظرفی برزید و اطرف آن را با آبلیمو و سیر آغشته کنید، سپس نمک، فلفل، جعفری و روغن زیتون را اضافه کنید و حدود 1 تا 2 ساعت درون یخچال قرار دهید. اکنون قارچ ها را از یخچال بیرون بی آورید و به سیخ بزنید و روی منقل یا گاز کباب کنید. شما می توانید گوجه فرنگی و پیاز و فلفل ریز را همراه قارچ کباب کنید و به این غذای سبک و خوشمزه را برای شام سرو کنید. امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد....

توجه داشته باشید پای سیب جزو شیرینی و کیک میباشد. شما میتوانید پای سیب را به عنوان یک میان وعده یا دسر میل کنید. شما همچنین میتوانید اگر نخواستید سیب خرد شده استفاده کنید میتوانید سیب ها را له کرده یا با رنده آنها را رنده کنید. امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد....

هنگام پخت سیب زمینی ها دقت کنید که زیادی پخته نشوند که وا بروند حدود 10 الی 15 دقیقه کافی است. پوره سیب زمینی به همراه تخم مرغ نیمرو میتواند به عنوان یک غذای کامل سرو شود. پوره سیب زمینی یک غذای بسیار مقوی و مناسب برای رشد کودکان دلبند شماست. شما همچنین میتوانید برای اینکه پوره سیب زمینی تان نرم تر و لطف تر باشد مقدار کره ای را که اضافه میکنید بیشتر کنید تا پوره شما نرم تر شود....

مربای آلبالو نیازی به اضافه کردن آب ندارد،میتوانید ظرفی که آلبالو ها وشکر در آن بود پس از خالی کردن در ته ظرف مقداری آب بریزید تا شکر باقی مانده حل شود و آن را به مربای روی حرارت اضافه نمایید. شما میتوانید با هسته های آلبالو، چای آلبالو درست کنید. امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد....

طرز تهیه آبگوشت ابتدا باید گوشت را تکه تکه کرده و با آب بشورید، سپس پیاز را خرد کنید، نخود و لوبیا را بشورید و بگذارید با حرارت مناسب بپزد. اکنون گوشت، نخود و لوبیا کامل پخته شده اند، سپس سپس سیب زمینی ها رو پوست کنده و به مواد آبگوشت اضافه کنید حالا یک قاشق رب گوجه فرنگی و به مقدار کافی نمک و فلفل بزنید و بگذارید سیب زمینی ها خوب پخته شود.پس از آماده شدن مواد آبگوشت باید حداقل سه تا چهار لیوان آب در قابلمه مانده باشد. چاشنی آبگوشت این غذای اصیل و خوشمزه آبلیمو یا لیموی عمانی است و معمولا با ریحان یا سبزی معطر صرف می شود.امیدواریم این دستور آشپزی مورد ت...

طرز تهیه آلبالو پلو سپس مقدار دارچین روی آن های بپاشید و بعد از یک یا دو قیقه کوفته ها را از روی حرارت بردارید. حالا بریج را آب کش میکینم، سپس ته قابلمه را با سیب زمینی یا نان لواش بپوشانید و کمی روغن و کمی از شربت آلبالویی که درست کردید را بریزید(بدون آب).حالا یک برنج یک مقدار کوفته و یک مقدار آلبالو بریزید و همینجور ادامه دهید تا تمام مواد به کلی تمام شود. اکنون دو یا سه قاشق غذا خوری از شربت آلبالو بریزید و با حرارت ملایم رو اجاق گاز قرار دهید،وقتی برنج بخار کرد نصف لیوان از شربت را روی برنج بریزید و حرارت را کم کرده و بگذارید برنج به خوبی دم بکشد،...

طرز تهیه آش دوغ اکنون نخود پخته و سبزی و گوشته را به صورت قلقی در بیاورید،و تفت دهید و به مواد بالا اضافه نمایید. مواد را روی حرارت گاهی هم بزنید،در این جای کار باید نمک و فلفل را نیز اضافه نمایید. در انتها فلفل سبز و قرمز و ترخان خشک شده را به مواد اضافه کرده و بگذارید آش دوغ جا بی افتد. سپس بعد از پخت کامل آش دوغ را درون ظرف مورد نظر خودتان بریزید.آش دوغ را می توانید همانند آش رشته با پیاز داغ تزیین کنید.امیدواریم این دستور آشپزی مورد توجه شما قرار گیرد. طرز تهیه آش دوغ...

طرز تهیه آب زرشک زرشک ها را در آبکش پلاستیکی بریزید و زرشک ها را زیرو رو کنید تا کاملا آب زرشک ها کشیده شود،و فقط تفاله اش باقی بماند. توجه داشته باشید آب زرشک درست شده کاملا باید صاف و بدوف تفاله باشد،آن را داخل بطری در بسته بریزید و در یخچال نگه دارید. آب زرشک به دست آمده غلیظ و خالص است و هنگام مصرف می توانید با مقداری آب مخلوط کنید و سپس نوش جان کنید آب زرشک که تهیه کردید غلیظ است و برای استفاده می توانید مقداری آب به آن اضافه کرده و سپس نوش جان بفرمایید. طرز تهیه آب زرشک...